Produktinformationen "Caroni Navy Rum 100th Anniversary 18 51,4% vol. 0,7l"
Der Caroni Navy Rum 100th Anniversary
wurde anlässlich des 100Jährigen Gründungsjubiläums der Caroni Destillerie im Jahre 2018 herausgebracht. Wobei man sich hinsichtlich Stil und Alkoholgehalt an die in den 1940er nach Großbritannien importierte Version von Tate & Lyle orientierte. Caroni war eine im Jahr 1918 gegründete Brennerei in Trinidad, welche aus einem einzigen Anwesen mit einer Zuckerrohrfarm bestand. Ausgerüstet mit sowohl einer Pot Still als auch einer Column Still produzierte sie schwere und komplexe Rums mit einem unverwechselbarem Geschmack. Nach über 80 Jahren wurde die Destillerie im Jahr 2002 durch die Regierung geschlossen. Dem geschuldet, dass nur selten Flaschen unter einem eigenen Label herausgebracht worden sind, war diese Brennerei nur wenigen absoluten Kennern bekannt und dessen Schließung machte kaum die Runde. Zwei Jahre später entdeckten Velier und La Maison du Whisky die letzen verbliebenen Bestände von Caroni mit vielen seltenen Jahrgängen. Diese Bestände wurden nach und nach auf den Markt gebracht, sind streng limitiert und haben mittlerweile einen Kultstatus erlangt. Aufgrund seiner Intensität und des Preises eher ein Rum für Kenner.
Farbe: Bernstein (ohne Farbstoff)
Aroma: kräftig, Schokolade, grüne Banane, Vanille, Tabak und Eiche, Zedernholz
Geschmack: würzig, Waldhonig, Toffee, Vanille, Datteln, Feigen, ölig, extrem komplex
Abgang: lang, komplex, sehr eichig
Zuckergehalt: 0-5 g/l, kein Zuckerzusatz
Alter: 18 Jahre
Land: Trinidad
Fasstyp: Bourbon-Fässer
Verfahren: Blend
Destillationsverfahren: Brennkessel (Pot Still) & Brennsäulen (Column Still)
Destillerie: Caroni Limited
Ausgangsmaterial: Melasse
Empfohlene Trinkart: Pur
Verpackung: Geschenkverpackung
Produktart: Rum
Hersteller: LM & Velier, Clichy, France
Anschrift (Vertrieb): Kirsch Whisky, Schnepker Str. 32, 28857 Syke
